TORTA FRIA!!

INGREDIENTES:

2 PEITOS DE FRANGO GRANDE.

1 LATA DE ERVILHA

1 LATA DE MILHO

1 PACOTINHO DE AZEITONA

1 POTE DE PEPINO EM CONSERVA

1 PÃO DE TORTA FRIA LARGO.

2 CEBOLAS.

4 DENTES DE ALHO

2 TOMATES.

ORE GANO A GOSTO.

3 POTES DE MAIONESE DA SUA ESCOLHA..

4 COLHERES DE OLÉO DE COZINHA.

TEMPERO COMPLETO..


MODO DE FAZER:

FERVA O PEITO DE FRANGO COM AGUA E SAL.QUANDO ELE  ESTIVER COZIDO,ESPERE ESFRIAR,DESFIE O PEITO DE FRANCO..(RESERVE)
COLOQUE NUMA PANELA O AZEITE,ESQUENTE,LOGO APÓS COLOQUE O PEITO DE FRANGO DESFIADO,COM O TOMATE,A CEBOLA E O ALHO,E REFOGUE,COLOQUE A ERVILHA E O MILHO E DEIXE COZINHAR,ADICIONE O ORE GANO.. E TEMPERO COMPLETO AO SEU GOSTO..
LOGO APÓS PEGUE O PÃO,PASSE UMA CAMADA DE MAIONESE,UMA DE FRANGO DESFIADO QUE VOCÊ FEZ,PIQUE POR CIMA,AZEITONA,E PEPINO EM CONSERVA,COLOQUE A OUTRA FATIA DO PÃO,E ASSIM POR DIANTE..CONTINUE FAZENDO..QUANDO VOCÊ FECHOU O ULTIMO PEDAÇO DE PÃO,CUBRA TODA A TORTA FRIA COM MAIONESE,DECORE AO SEU GOSTO..LEVE A GELADEIRA,E DEIXE ESFRIAR..
SIRVA FRIO E COM REFRIGERANTE OU CERVEJA..
BOM APETITE!!

Zeca Baleiro - Mamãe Oxum acustico ao vivo/Live at Teatro Guararapes-Rec...

PEIXE EM SOPADO

INGREDIENTES:

2 BAGRES GRANDES.

2 PIMENTÕES VERDES

2 PIMENTÕES AMARELOS.

2 LIMÕES.

SAL A GOSTO,OU TEMPERO COMPLETO(EU USO SABOR AMIM,SEM PIMENTA)

2 PIMENTÕES VERMELHOS.

2 CEBOLAS GRANDES

4 TOMATES.

6 DENTES DE ALHO.

1 COLHER DE SOPA DE ORE GANO

1 COPO DE MOLHO INGLÊS

1 GARRAFA DE VINHO TINTO SUAVE.

1 PANELA GRANDE.

MODO DE FAZER:

PRIMEIRO FERVA UM CHALEIRA DE AGUA,DEPOIS DE FERVIDA,PEGUE OS PEIXES(BAGRE),E LIMPE OS,DERRAME ESSA AGUA FERVIDA COM CUIDADO EM CIMA DO COURO DO BAGRE E RASPE COM UMA FACA,LAVE ELES EM BAIXO DA TORNEIRA,PEGUE O PEIXE E COLOQUE EM UMA TÁBUA DE CARNE, E PASSE LIMÃO EM TODO O PEIXE,POR DENTRO E POR FORA.
CORTE O PEIXE EM POSTAS,COLOQUE NUMA VASILHA PARA TEMPERAR,TEMPERE COM 2  DENTES DE ALHO,MEIA COLHER DE ORE GANO,MEIO COPO DE MOLHO INGLÊS,E SAL A GOSTO.RESERVE.ENQUANTO O PEIXE ESTA PEGANDO TEMPERO,COMECE  A CORTAR OS PIMENTÕES EM RODELAS,A CEBOLA,E O TOMATE.FEITO ISSO PEGUE A PANELA GRANDE E FAÇA O SEGUINTE:FAÇA CAMADAS 1 CAMADA: PIMENTÃO VERMELHO,VERDE AMARELO,DENTE ALHO ESMAGADO,1POQUINHO DE ORE GANO,2 CAMADA:COLOQUE OS PEIXES CORTADO EM POSTAS.3 CAMADA:IGUAL A PRIMEIRA,4 CAMADA PEIXE.E ASSIM POR DIANTE,NA ULTIMA CAMADA VOCÊ COLOCA OS RESTANTE DOS TEMPEROS,LEVE AO FOGO,BRANDO,DERRAME DENTRO DA PANELA O RESTO DO MOLHO INGLÊS,E O VINHO TINTO E DEIXE COZINHAR DURANTE UNS 20 MINUTOS..SE QUISER ACRESCENTAR,MAIS SAL OU TEMPERO COMPLETO FICA AO SEU CRITÉRIO..
ESSA É UMA OTIMA REFEIÇÃO PARA SER ACOMPANHADA COM VINHO E SER COMIDA NO INVERNO!!!

BOM APETITE!!!

OS ASTROS TAMBÉM TEM INFLUENCIA NAS FRUTAS,LEGUMES,HORTALIÇAS

CONHEÇA A TABELA DOS ASTROS SOBRE AS PLANTAS:

 cozinhar magicamente é necessário obedecer ao comando dos astros. Cada hora do dia tem seu planeta, e este distribui suas influências numa determinada hora. Cabe a você escolher a hora apropriada para seu feitiço.

Regência	Legumes, Ervas, Frutas, Cereais, Verduras
SOL	Angélica, açafrão, alecrim, canela, cardamomo, cevada, couve, cravo da índia, semente de girassol, laranja, louro, manjerona, palmito, salva, tomilho e trigo.
LUA	Abóbora, alface, aveia, beldroenga, berinjela, melancia, melão, semente de papoula, pepino e repolho.
MERCÚRIO	Acelga, anis, camomila, cenoura, chicória, endívia, ligústica e serralha.
VÊNUS	Agrião, amêndoa, coentro, couve flor, espinafre, limão, maçã, melissa, rosa e verbena.
MARTE	Absinto, aipo, alcachofra, alho, alho porró, artemísia, aspargo, bardana, cebola, cebolinha, favas, hortelã, manjericão, mostarda, noz moscada, pimentas, rábano, ruibarbo, taioba e urtiga.
JÚPITER	Ameixa, amora, beterraba, cereja, gergilim, marmelo, morango, rabanete e trigo sarraceno.
SATURNO	Arruda, comilho, funcho e salsa.

TÁBUA DO HORÁRIO PLANETÁRIO

Hora	Domingo	Segunda	Terça	Quarta	Quinta	Sexta	Sábado
06:00	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno
07:00	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter
08:00	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte
09:00	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol
10:00	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus
11:00	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio
12:00	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua
13:00	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno
14:00	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter
15:00	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte
16:00	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol
17:00	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus
18:00	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio
19:00	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua
20:00	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno
21:00	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter
22:00	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte
23:00	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol
00:00	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus
01:00	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio
02:00	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua
03:00	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno
04:00	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte	Mercúrio	Júpiter
05:00	Mercúrio	Júpiter	Vênus	Saturno	Sol	Lua	Marte

Além do horário planetário, deve-se ter sempre em conta as combinações planetárias, pois estas desenpenham papel fundamental na feitura dos feitiços:

Saturno, Marte e Lua	Horas favoráveis a feitiços ordinários.
Sol e Vênus	Horas favoráveis a feitiços de amizade e amor.
Saturno e Marte	Horas favoráveis a feitiços de ódio e vingança. (não aconselho esse tipo de feitiço, pois uma das leis da bruxaria é receber 3 vezes a ação praticada)
Mercúrio	Hora favorável à fabricação de filtros e amuletos.
Júpiter e Vênus	Horas favoráveis a rituais em que invocamos as forças superiores. Para a prática de cerimônias simbólicas.

ARROZ CARRETEIRO

INGREDIENTES:

1 K DE CARNE(COXÃO DE FORA OU DE DENTRO OU OUTRA CARNE DE SUA PREFERÊNCIA)

1 PEDAÇO GRANDE DE BACON(PICADO)

1 COLHER PEQUENA DE AÇÚCAR.

2 XÍCARAS DE ARROZ.

4 XÍCARAS DE AGUA.

3 COLHERES DE AZEITE.

3 DENTES DE ALHO

2 CEBOLAS.

2 TOMATES.

1 COLHER DE SOPA RASA DE ORE GANO

SAL A GOSTO OU TEMPERO COMPLETO.

1 LATA DE ERVILHA (SE QUISER)

1 LATA DE MILHO (SE QUISER)

TEMPERO VERDE .

MODO DE FAZER:

NUMA TIGELA COLOQUE A CARNE PICADA O ALHO ESMAGADO,O SAL OU TEMPERO COMPLETO,O ORE GANO.MISTURE..DEIXE UNS 20 MINUTOS PEGANDO O TEMPERO.
DEPOIS PEGUE UMA PANELA DE PREFERÊNCIA DE FERRO,MAS PODE SER A QUE VOCÊ TIVER EM CASA.DERRAME O AZEITE OU ÓLEO,E DEIXE ESQUENTAR BEM QUENTE..
COLOQUE  O AÇÚCAR,QUANDO VER QUE O AÇÚCAR DORO,COLOQUE A CARNE QUE VOCÊ TEMPERO COM PEDAÇOS DE BACON,E FRITE DURANTE UNS 15 MINUTOS ATÉ FICAR DORADINHA,DERRAME O ARROZ E FRITE MAIS UM POUCO ,COLOQUE O TEMPERO VERDE,A ERVILHA E O MILHO,E A AGUA.EXPERMENTE E ADICIONE MAIS SAL OU TEMPERO COMPLETO,SE QUISER MAIS.
DEIXE COZINHAR POR UNS 20 MINUTOS ATE VER QUE O ARROZ ESTÁ COZIDO.PRONTO.
SIRVA NA PANELA OU EM UM REFRATARIO..DERRAME QUEIJO RALADO EM CIMA SE QUISER...

GALINHA DESCABELADA

INGREDIENTES:

1 PEITO DE FRANGO GRANDE.

2 POTES DE REQUEIJÃO.

300 GRAMAS DE QUEIJO MUSSARELA.

1 PACOTE DE BATATA PALHA.

2 TOMATES.

1 CEBOLA GRANDE.

3 DENTES DE ALHO.

3 COLHERES DE ÓLEO.

SAL OU TEMPERO COMPLETO.(AO SEU GOSTO)


MODO DE FAZER:

COZINHE O FRANGO,EM AGUA E SAL.DEPOIS DE COZIDO ESPERE ESFRIAR,E DESFIE O FRANGO EM PEDAÇOS GRANDES.
NUMA PANELA AQUEÇA O ÓLEO,LOGO APÓS COLOQUE A CEBOLA PICADINHA,O ALHO E O TOMATE,E FRITE ATÉ FICAR UM MOLHO. ACRESCENTE SAL A GOSTO OU TEMPERO COMPLETO.DEPOIS QUE O MOLHO ESTIVER PRONTO ACRESCENTE O FRANGO DESFIADO.ESPERMENTE,E VEJA SE ESTÁ BEM TEMPERADO,SE VOCÊ QUISER COLOQUE MAIS SAL OU TEMPERO COMPLETO.(ATENÇÃO NÃO DEIXE COM MUITO MOLHO,MELHOR FICAR MAIS SEQUINHO).(PRÉ AQUEÇA O FORNO EM 180 GRAUS)
DEPOIS PEGUE UM REFRATARIO OU FORMA,(GRANDE)O QUE VOCÊ TIVER EM CASA,E COMESSE A FAZER AS CAMADAS.

1 CAMADA COM 2 POTES DE REQUEIJÃO ESPALHE O REQUEIJÃO EM TODA FORMA.

2 CAMADA COLOQUE O FRANGO COM O MOLHO.

3 CAMADA ACRESCENTE O QUEIJO MUSSARELA.

LEVE AO FORNO POR  25 MINUTOS,ATÉ O QUEIJO COMEÇAR A DERRETER COMPLETAMENTE,ISSO DEPENDE,DE CADA FORNO,.QUANDO O QUEIJO ESTIVER BEM DERRETIDO TIRE DO FORNO AINDA QUENTE E ESPALHE POR CIMA A BATATA PALHA..
SIRVA EM SEGUIDA..

UM BOM ACOMPANHAMENTO E COM ARROZ BRANCO,COM SALADA DE TOMATE E ALFACE...SE FOR NO VERÃO SIRVA O PRATO COM REFRIGERANTE,OU SUCO.NO INVERNO UMA BOA PEDIDA E UM BOM VINHO TINTO!!BOM APETITE!!

QUINDÃO!!!!

INGREDIENTES:

100 GRAMAS DE MARGARINA.

6 OVOS.

4 GEMAS.

1 GARRAFINHA DE LEITE DE COCO.

3 XÍCARAS DE AÇUCARA.

200 GRAMAS DE COCO RALADO.

MODO DE FAZER:

UNTE UMA FORMA COM FURO NO MEIO OU REDONDA COM MARGARINA E AÇUCARA E RESERVE.
PRIMEIRO DERRETA A MARGARINA E JUNTE COM OS OVOS E O AÇÚCAR BATA NO LIQUIDIFICADOR.
DEPOIS EM OUTRO PRATO JUNTE O COCO COM O LEITE DE COCO.
LEVE ATÉ O LIQUIDIFICADOR E BATA RAPIDAMENTE.
DEPOIS DE BATIDO COLOQUE NA FORMA,E LEVE AO FORNO EM BANHO E MARIA.EM MEDIA 1 HORA.APÓS ABRA O FORNO E FURE COM PALITO PARA VER SE JÁ ESTÁ DURO.CASO AO CONTRARIO DEIXE MAIS UM POUCO.
DEPOIS DE PRONTO DESENFORME..E DEIXE RESFRIAR E LEVE A GELADEIRA.